El consumo de platos preparados crece un 3,8% y supera las 715.000 toneladas en 2025

La comida preparada se toma cada vez m�s espacio en las cocinas espa�olas. En 2025, los hogares consumieron un 3,8% m�s que el a�o anterior, hasta un r�cord total de 715.052 toneladas de platos. Estos datos pertencen a la Asociaci�n Platos Preparados de Espa�a, que integra a 22 compa��as que representan a los principales fabricantes del sector, presentados este jueves.

Los datos indican que un espa�ol consumi� de media alrededor de 18 kilos de platos preparados, un 4,7% m�s que en 2024. Un crecimiento m�s alto incluso que el del conjunto de la alimentaci�n (0,6%, seg�n el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci�n).

Esta nueva tendencia de consumo responde a un nuevo estilo de vida de los hogares, que buscan priorizar el tiempo familiar y ocio. �lvaro Aguilar, secretario general de la asociaci�n, asegura que es “una soluci�n integrada en la dieta cotidiana” de los espa�oles, tanto que ya se ve su presencia en celebraciones donde antes habr�a sido impensable.

En cuanto a los platos estrella, la pizza sigue siendo el l�der del mercado, tanto en sus opciones refrigeradas como congeladas, con un consumo de 131.600 toneladas, un 2,6% m�s que en 2024. Le siguen las patatas congeladas, con 98.056 toneladas consumidas, lo que suponen un aumento del 3% y aquellos con base de pasta, que alcanzaron las 72.405 toneladas (7,2%). Todo esto gener� m�s de 4.300 millones de euros en ventas, un crecimiento del 5% frente a los datos de 2024, para las empresas, que alcanzaron una producci�n de m�s de 324.000 toneladas en 2025.

Adem�s, los datos confirman que los espa�oles prefieren los platos refrigerados -con un volumen total de 330.602 toneladas, un 5% m�s-, especialmente los que tienen base en pasta y arroz (7%) y en legumbres (5%). En comparaci�n a los productos congelados, que crecieron apenas un 2,5% hasta las 297.023 toneladas, sobre todo los salteados y carne. Mientras tanto, los que est�n a temperatura ambiente llegaron a las 87.426 toneladas, un 4,1% m�s, en los que destacan los platos con base de carne y pasta.

Fuera del consumo interno, las exportaciones de la comida preparada en Espa�a, que representan el 21,4% de la producci�n total, crecieron un 11,3%, hasta las 69.508 toneladas. Portugal, Francia, Reino Unido, Polonia y Alemania se consolidan como los principales destinos de los platos preparados espa�oles.

“Hablar de platos preparados es hablar del futuro de la alimentaci�n y de nuestra responsabilidad como sector. Una forma de alimentarnos m�s segura, accesible y alineada con las necesidades de una sociedad cada vez m�s diversa y multicultural. Un futuro que ya se refleja en nuestros h�bitos de consumo hoy en d�a y que seguir� evolucionando en los pr�ximos a�os, donde la conveniencia seguida del placer de comer bien se consolida como ejes clave de consumo”, se�al� David Aldea, presidente de la asociaci�n Platos Preparados de Espa�a.